イチジクおにぎりみそカツ

ラップに正方形の海苔を置き、 まんまるくにぎったおにぎりをのせ、ラップを絞るようにして形を整えます。
ラップを外して、上部に十文字の切り込みを入れ、しばらくすると開きます。
開いた部分に好みの具をのせます。
ここでは、トンカツに砂糖とみりんを入れて練ったみそをかけてみました。

おもしろおにぎり あれこれめぐり
佐賀海苔おもしろ読本より